第150章 回锅肉（第2页）

霍水儿心里奇道，好像来这个世上那么几年，吃的菜不是煮的就是炖得，要么就是有汁水的烧菜，真的没有吃过炒菜呀，自己大条，只觉的这些菜味道也不错，就没有多想。

她笑道：“好吧，什么叫炒菜，一会你看到了就知道了！”

见锅烧了七成热了，霍水儿先放了肥一些的肉，煎了起来，看肉熬出了油又放了瘦肉、姜蒜花椒、豆瓣、少许的盐、豆豉、甜面酱，然后放了蒜苗的杆子部分翻炒了一会儿，最后放了蒜苗。

顷刻间，厨房里弥漫着回锅肉的香味，小伙计瞪大了眼睛，原来这姑娘说的炒是这样的啊，他“咕咚”得吞着口水，眼睛都要落到了锅里，这样子倒是逗笑了霍水儿。

霍水儿把回锅肉起了锅，又舀出白萝卜汤。拿小碗各盛了一碗，笑道：“小伙计，给你尝尝，看你帮我烧火，奖励你的。”

小伙计顾不得烫，夹了块肉喝了口汤，感觉人都要飞了起来，“太好吃了！”

霍水儿拿着托盘端了两盘回锅肉和两大碗汤来了前厅，那老头子早等的心痒难耐，因为从青花布帘子里早已飘出了香味，让他按耐不住了。

霍水儿先给那老头子上了火锅肉和汤，又给自己人的桌上上了肉和汤，见他们点的菜差不多齐了，就唤来秦姐的妹妹，一齐坐下来开始吃了。

只见桌上果然没有炒菜，都是烧的煮的蒸的，她做的回锅肉自然是异常的受欢迎。

夹片被熬的起窝儿的回锅肉，再喝口酒，霍水儿舒爽的叹了口气，没想到自己的厨艺真的很好啊！

他们这桌的人谈笑着，喝着酒，突然听到旁边桌的老头子哭着说：“太好吃了，太好吃了，我好多年都没有吃到如此美味了！这肉有滋有味，蒜苗的搭配恰到好处。还有这萝卜汤一定是煮肉的水加了萝卜煮成的，萝卜里渗透了肉的香味，人间美味啊！”

众人看过去，那老头子老泪纵横，拿酒的手的颤抖不已，杯里的酒都泼洒了出来，霍氏儿心道：还不至于吧？不过是一盘家常菜回锅肉，竟让他如此情绪波动异常。

老头子起身给霍水儿和秦姐妹妹做了个揖道：“这位当家的，还有这位女娃，刚才老夫我多有得罪，主要是我好几年都感觉不出味道了，这盘菜我还是在书上看到的，说实话，我也是第一次吃，太好吃了！吃到如此美味，即刻死了也愿意。”

老头子掏出一张银票，说道：“这是我付的饭钱，我刚才就说过，我特地到温泉镇来找味道，如果满意，多少银子都愿意”

只见是一张一百两的银票，那等于是说，回锅肉一两都不到，却卖出了十倍天价。

老头子就要离去，被霍水儿叫住：“等一下，老爷子！”

“老爷子，其实你吃不出味道来，是味蕾失灵了，我们也是出来游玩的，你可以到幽和关的杏林堂来找我，我可以帮你治好的！”

老头子惊道：“你竟是传说中的，那杏林堂的霍大老板，霍神医？”

霍水儿笑了，道：“不敢当，老爷子，我这温泉镇耍个几日就要回去了。”心道，什么时候自己也变成了用传说中的词汇来描述。

老头子笑道：“小女娃，老夫定要来寻你的，”便哈哈笑着离开了“醉仙来”。